Je Vám více než 18 let?

Městský Podorlický Pivovar

I dnes žijeme příběh našeho rodinného pivovaru, kdy naše česká piva vaříme tradičními postupy, tak, jak je vařil Jan Mikš nejstarší již v roce 1913.

Novinky a akce

Pěstitelské pálení

Pěstitelské pálení

Využijte naší službu „Pěstitelského pálení“, která je určena drobným pěstitelům. Ovoce pouze otrháte, sesbíráte nebo setřesete a odvezete...

Naše produkty na Scuku

Naše produkty na Scuku

Nově nás najdete na Scuk.cz. Své oblíbené dobroty najdete na našem profilu. Scuk vám je zdarma doručí na více než 600 míst po celé...

Naše piva, jak je vařil sládek Jan Mikš za první republiky

Zilvar 10
světlé

Zilvar 10°

Ve stálé nabídce

Vyráběný podle původní receptury již od roku 1928.

Kaštan 11
polotmavé

Kaštan 11°

Ve stálé nabídce

Karamelový slad mu dodává lahodnou chuť.

Kněžna 12
světlé

Kněžna 12°

Ve stálé nabídce

Výjimečná dáma s mnoha oceněními.

Bajza 13
polotmavé

Bajza 13°

V sezónní nabídce

Sváteční polotmavý ležák s lehce živou chutí.

Jirsák 13
světlé

Jirsák 13°

V sezónní nabídce

Zlatavá barva a osvěžující chuť ohromí každého pivaře.

Kvardian 14
tmavé

Kvardian 14°

V sezónní nabídce

Typické staročeské černé pivo s nezaměnitelnou barvou.

Habrovák 15
polotmavé

Habrovák 15°

V sezónní nabídce

Sváteční speciál pro nevšední příležitosti.

Piva z Městského Podorlického pivovaru

Jsou nefiltrovaná, připravovaná z čistých pivovarských surovin, bez konzervačních či stabilizačních prostředků a přídavků náhražek (rýže, kukuřice, cukr). Splňují tak podmínky vyspělých pivních evropských velmocí o čistotě piva známých pod názvem Reinheitsgebot.

Námi používané suroviny jsou ryze české provenience. Slad odebíráme z malokapacitní sladovny v Dobrušce, kde je vyráběn tradičním způsobem s převažující mírou ruční práce, což zaručuje jeho vysokou kvalitu. Používáme světoznámý žatecký chmel. Voda, tvořící 90% objemu piva je z hloubkového vrtu RK1 z obce Slemeno, v Podhůří Orlických hor, která patří mezi nejméně ekologicky narušené v České republice.

Při výrobě piva vycházíme z tradičních postupů. Pivo se rodí v naší varně, kvasí na spilce a zraje v ležáckých tancích. Přítomnost pivovarských kvasinek dává našim pivům nezaměnitelný charakter jak ve vůni, tak v barvě. Při vaření piva používáme recepty, podle kterých pivo vařil pan Jan Mikš nejstarší, sládek a majitel bývalého Podorlického pivovaru od roku 1918 do znárodnění v roce 1948.