Městský Podorlický Pivovar
I dnes žijeme příběh našeho rodinného pivovaru, kdy naše česká piva vaříme tradičními postupy, tak, jak je vařil Jan Mikš nejstarší již v roce 1913.
Novinky a akce
Zahájení sezóny 2023 v pivním šenku proběhne již 1.7.
V červenci 2009 jsme pro naše zákazníky a přátele otevřeli v pivovaru Pivní šenk. V něm čepujeme pivo přímo z pivovarských tanků. Pivo je...
Ukončení pěstitelského pálení 2022/2023
Poslední možnost dodání kvasu na výrobu Vaší pálenky je možné do 26.4.2023 do 14:00 hodin po telefonické domluvě na čísle 494 533 630....
Nabídka dárkových balení
Nabídka dárkových balení jistě potěší Vaše kolegy, přátele či rodinu!Ať už jsou to naše skvělé pálenky, včetně naší nejnovější výherkyně...
Naše piva, jak je vařil sládek Jan Mikš za první republiky
Zilvar 10°
Ve stálé nabídce
Vyráběný podle původní receptury již od roku 1928.
Kaštan 11°
Ve stálé nabídce
Karamelový slad mu dodává lahodnou chuť.
Kněžna 12°
Ve stálé nabídce
Výjimečná dáma s mnoha oceněními.
Bajza 13°
V sezónní nabídce
Sváteční polotmavý ležák s lehce živou chutí.
Jirsák 13°
V sezónní nabídce
Zlatavá barva a osvěžující chuť ohromí každého pivaře.
Kvardian 14°
V sezónní nabídce
Typické staročeské černé pivo s nezaměnitelnou barvou.
Habrovák 15°
V sezónní nabídce
Sváteční speciál pro nevšední příležitosti.
Piva z Městského Podorlického pivovaru
Jsou nefiltrovaná, připravovaná z čistých pivovarských surovin, bez konzervačních či stabilizačních prostředků a přídavků náhražek (rýže, kukuřice, cukr). Splňují tak podmínky vyspělých pivních evropských velmocí o čistotě piva známých pod názvem Reinheitsgebot.
Námi používané suroviny jsou ryze české provenience. Slad odebíráme z malokapacitní sladovny v Dobrušce, kde je vyráběn tradičním způsobem s převažující mírou ruční práce, což zaručuje jeho vysokou kvalitu. Používáme světoznámý žatecký chmel. Voda, tvořící 90% objemu piva je z hloubkového vrtu RK1 z obce Slemeno, v Podhůří Orlických hor, která patří mezi nejméně ekologicky narušené v České republice.
Při výrobě piva vycházíme z tradičních postupů. Pivo se rodí v naší varně, kvasí na spilce a zraje v ležáckých tancích. Přítomnost pivovarských kvasinek dává našim pivům nezaměnitelný charakter jak ve vůni, tak v barvě. Při vaření piva používáme recepty, podle kterých pivo vařil pan Jan Mikš nejstarší, sládek a majitel bývalého Podorlického pivovaru od roku 1918 do znárodnění v roce 1948.